Texto e información: Carolina Aráoz Infografía: Clarisa Mateo El Mercosur, visto en términos de participación en la producción mundial de alimentos, se destaca en la producción de mate (75,3%), soja (50,2%), naranjas (30,3%), café verde (28,2%), azúcar (19,9%), frijoles secos (19,4%) y carne vacuna (18,6%), entre otros. En términos absolutos, sobresale la producción de 108,4 millones de [...]

Texto e información: Carolina Aráoz Infografía: Clarisa Mateo Dentro del Mercosur, Brasil produce el 74,8% de la energía primaria total, mientras que la Argentina alcanza el 22,8%, Paraguay el 1,4% y Uruguay tan solo el 1%; es decir que Brasil genera las tres cuartas partes de la energía primaria total de la región. También se observa una diferencia [...]

Por Agustín Scarpelli En esta entrevista, Fernando López, Secretario General de la Comisión Nacional de Fomento Rural de Uruguay, pone en discusión la propiedad de la tierra concentrada en manos extranjeras y apoya apasionadamente el papel de la Agricultura Familiar como motor de la producción de alimentos y proveedor de mano de obra. También alerta sobre [...]

Por Silvia Choconi El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria nació hace ya medio siglo como una forma de dar respuesta al estancamiento del sector primario de producción. Con el tiempo, se convirtió en el espacio en el cual se desarrollan líneas de investigación en el ámbito agrícola, agropecuario y agroindustrial que luego se concretan en el terreno de trabajo. [...]